Sie sorgen dafür, dass die Tische gedeckt, das Buffet gut gefüllt und die Gläser sauber sind. Fachpraktiker*innen im Gastgewerbe arbeiten in Hotels und Restaurants, aber auch in Kindertages­stätten, Jugendherbergen oder Ferienzentren. Sie richten Veranstaltungs­räume her, schenken Getränke aus und säubern Räume und Geschirr. Außerdem sind sie im Zimmerservice tätig

• Tische und Tafeln eindecken
• Getränke mixen und ausschenken
• Getränke und einfache Speisefolgen servieren
• Gasträume und Geschirr säubern
• einfache Gerichte vor- und zubereiten (Zuarbeiten)
• Schankanlagen bedienen und pflegen
• Zimmerservice / Housekeeping
• Cateringservice

• Spaß am Kundenservice und an Kommunikation
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Körperliche Belastbarkeit (langes Gehen und Stehen)
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Anpassungsfähigkeit
• Freude an der Arbeit im Team

Schon während der Ausbildung Praxisluft schnuppern? Na klar! Bei uns gehören Praktika zu jeder Ausbildung dazu. Besonders praxisnah ist die „Verzahnte Ausbildung“ (VAmB). Dabei ist man bis zur Hälfte der gesamten Ausbildungszeit direkt in einem Betrieb im Einsatz.

Die Abschlussprüfung erfolgt nach zwei Ausbildungsjahren vor dem Prüfungsausschuss der Industrie- und Handelskammer zu Berlin. Nach der Hälfte der Ausbildungszeit findet eine Zwischenprüfung statt.

Bei guten Leistungen ist es möglich, mit einem zusätzlichen dritten Ausbildungsjahr den Berufsabschluss Fachkraft für Gastronomie zu erreichen. Eine solche Weiterbildung kann auch im späteren Berufsleben noch erfolgen.